马来娘惹菜【隆巴咖喱鸡 】
香料咖喱鸡是马来娘惹菜,黑胡椒的比例比较高,是道很香辣很下饭的咖喱菜。
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步骤1/7
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首先把鸡肉洗干净,然后放到平底锅里煎至出油。
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步骤2/7
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把辛香料搅拌好。
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步骤3/7
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番茄切块、青椒红椒切段,洋葱切片。
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步骤4/7
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鸡肉出油之后,把香料糊、芫荽粉、胡椒粉、黄姜粉、和孜然粉放入鸡肉里翻炒之香味飘出。
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步骤5/7
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然后加入青柠叶两片,一杯椰奶,两杯水煮滚之后,加盖中火焖20-25分钟。最后加入盐调味,收汁。
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步骤6/7
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上桌之前加入番茄、辣椒和洋葱拌匀。
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最后一步
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非常下饭的咖喱鸡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-22 · 美国
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