灯影牛肉丝
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小姨去旅游带回来的灯影牛肉丝非常好吃,没吃够就自己研究了一下,又做了一些
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把牛肉焯水,加入花椒大料,桂皮八角,生抽老抽冰糖煮一个小时捞出。
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步骤2/4
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边追剧,边把牛肉撕成丝儿,丝儿要细一些,这一部很好使我用了三个小时
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步骤3/4
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牛肉丝完丝装盘备用
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最后一步
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锅里加热油烧到五成热,放入牛肉丝炸,不要扎的太久,炸完出锅锅里留底油,加入辣椒丝,辣椒面,细辣椒面花椒麻椒,炒香加入牛肉丝。加入白糖酱油。出锅美味的灯影牛肉丝就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-22 · 辽宁
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