小粽子面包的做法

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小粽子面包

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端午节限定！超萌粽子小面包！快来码住！端午节大家都在吃粽子、面包也来凑热闹，尝尝不一样的粽子面包吧！造型可爱到炸！赶紧安排吧参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 200克

、

细砂糖 40克

、

盐 2克

、

干酵母 2克

、

清水 140克

、

黄油 50克

、

抹茶粉 2克

、

全蛋液 15克

、

低粉 60克

、

紫薯馅 135克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、抹茶酥皮材料黄油35克、白糖30克、全蛋液15克、低粉60,克，抹茶粉2克
步骤2/7 点击查看大图
2、酥皮做法✅软化黄油加入白糖，搅拌均匀加蛋液搅拌均匀加低筋面粉抹茶粉、翻拌均匀，放入冰箱冷藏备用
步骤3/7 点击查看大图
3、面包材料面包粉200克、白糖10克，清水140克耐高糖酵母2克、盐2克、黄油15克芋泥陷10克/个、9份
步骤4/7 点击查看大图
4、除盐、黄油以外的食材加入厨师机、揉出厚膜加入盐和黄油、
步骤5/7 点击查看大图
5、继续揉出手套膜、整理成型，盖上保鲜膜兴发15分钟！冻酥皮取出平均分成9份、取一个擀成牛舌传从中间切开、
步骤6/7 点击查看大图
6、醒发好按压排气平均分成9份、去一份擀圆包上紫薯馅、包成一个小粽子的三角体！✅包在面团、用刮刀压出文路、全部做好行醒至两倍大
最后一步点击查看大图
7、放入个烤箱150度25分钟、时间到取出用巧克力画上眼睛和嘴巴、美美的粽子面包准备好啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

详情，请认真看步骤文字

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发布于 2023-06-22 · 云南省

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