凉拌土豆丝
天气越来越热凉拌菜也成了餐桌上最受欢迎的一款,土豆丝凉拌起来口感爽脆比炒着吃更可口喜欢的可以试试。
-
步骤1/12
点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮洗净,青红椒、香菜洗净备用
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆丝和胡萝卜切成细丝,切好的土豆丝用清水冲洗几遍洗掉多余的淀粉这样吃起来口感更好,青红椒切成丝,香菜切成段
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中加入适量水烧开,下入土豆丝和胡萝卜丝焯水,水中加入少许白醋和盐,焯水时看土豆丝呈透明状即可时间久了口感不爽脆
-
步骤4/12
点击查看大图
捞出过冷水,(胡萝卜可根据自己的口味选择焯不焯水)
-
步骤5/12
点击查看大图
攥干水分放入大一些的容器中,加入一勺生抽
-
步骤6/12
点击查看大图
在加入两勺醋
-
步骤7/12
点击查看大图
少许盐、少许鸡精、白胡椒粉和少许白糖
-
步骤8/12
点击查看大图
蒜拍碎放入土豆丝中
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中倒入少许油烧热
-
步骤10/12
点击查看大图
把热油浇在蒜末上烫出香味,放入青红椒丝和香菜,倒入少许花椒油和香油,少许辣椒油戴上手套拌匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
口感爽脆清爽不腻
-
最后一步
点击查看大图
天热来上一盘凉拌菜上桌秒抢的节奏啊
土豆丝焯水时间一定不能过长,时间长了口感吃起来不爽脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-22 · 山东省
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26787659人看过 -
苏式鲜肉月饼
2599106人看过 -
简单版糖醋排骨
11467人看过 -
香橙煎饼
330202人看过 -
红烧牛腩肉
4682080人看过 -
电饼铛版地瓜饼
267994人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1743360人看过 -
蒸土豆不烂子+炒法
71797人看过 -
家常版的『狼牙土豆』
3985420人看过 -
凉拌酸辣土豆丝
115327人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#芹菜玉米猪肉馅饺子
768644人看过 -
空炸盐焗虾芝士酥#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#
164252人看过