凉拌土豆丝
天气越来越热凉拌菜也成了餐桌上最受欢迎的一款,土豆丝凉拌起来口感爽脆比炒着吃更可口喜欢的可以试试。
-
步骤1/12
点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮洗净,青红椒、香菜洗净备用
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆丝和胡萝卜切成细丝,切好的土豆丝用清水冲洗几遍洗掉多余的淀粉这样吃起来口感更好,青红椒切成丝,香菜切成段
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中加入适量水烧开,下入土豆丝和胡萝卜丝焯水,水中加入少许白醋和盐,焯水时看土豆丝呈透明状即可时间久了口感不爽脆
-
步骤4/12
点击查看大图
捞出过冷水,(胡萝卜可根据自己的口味选择焯不焯水)
-
步骤5/12
点击查看大图
攥干水分放入大一些的容器中,加入一勺生抽
-
步骤6/12
点击查看大图
在加入两勺醋
-
步骤7/12
点击查看大图
少许盐、少许鸡精、白胡椒粉和少许白糖
-
步骤8/12
点击查看大图
蒜拍碎放入土豆丝中
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中倒入少许油烧热
-
步骤10/12
点击查看大图
把热油浇在蒜末上烫出香味,放入青红椒丝和香菜,倒入少许花椒油和香油,少许辣椒油戴上手套拌匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
口感爽脆清爽不腻
-
最后一步
点击查看大图
天热来上一盘凉拌菜上桌秒抢的节奏啊
土豆丝焯水时间一定不能过长,时间长了口感吃起来不爽脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-22 · 山东省
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
简单又美味的五花肉炒尖椒
134409人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜炖大骨
43593人看过 -
奶油焗土豆
31089人看过 -
凉拌荷兰豆
19287人看过 -
土豆披萨
80835人看过 -
烧椒手撕茄子
72710人看过 -
白焯生菜
14472人看过 -
韩式辣酱拌饭
53993人看过 -
炝拌凉拌土豆丝
10526人看过 -
宝宝辅食-鲜虾土豆披萨(0面粉)
21614人看过 -
【肉虫子最爱】土豆排骨汤
9389人看过 -
油饼快熟油饼
172176人看过