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少油健康版～照烧茄子

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快乐生活12

现在正是茄子上市时间，无论清蒸，油焖都非常不错。 茄子中含有丰富的膳食纤维，能够促肠道蠕动。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平等作用。脾胃虚寒人群不能多吃，一般都是可以的。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
紫茄子 2根
、
熟白芝麻 少量
、
老抽 半勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 半勺
、
蜂蜜 半勺
烹饪步骤
小贴士

茄子蒸过之后用油就少了，口感一样软糯好吃，也更健康。 这道菜关键：照烧汁的调配。 撒上白芝麻提香许多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 上海市

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