南瓜鸡腿焖饭

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焖饭的形式相信大家都不陌生，像是在我家就常做排骨焖饭，最近贝贝南瓜的品质越来越好，应该是季节的原因吧，正好买来做焖饭，天天糯糯的贝贝南瓜跟鸡腿的组合真的太适合做焖饭了，本来对此不屑一顾的老爸在尝过之后也大赞好吃！还说这个周末多买两个鸡腿再做一大锅……好吧，起码说明味道是真不错。加两个香菇进去，既能增香，口感也会更好，我喜欢这样的搭配，鸡腿带皮一起做，鸡皮分泌的油脂刚好可以滋润米饭，吃起来很香很入味儿，唯一有一点难度的是水量的掌握，水少了做出的焖饭会发干发硬，水多了做出的焖饭口感不佳，只要对自己的电饭煲有足够的了解，相信一定会成功！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

清水适量

、

琵琶腿 1个

、

贝贝南瓜半个

、

香菇 2朵

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽少量

、

蚝油适量

、

盐少量

、

蒸鱼豉油适量

、

葱 1段

、

蒜片 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来做准备工作，葱切段蒜切片，香菇和贝贝南瓜洗净切块，琵琶腿留皮去骨切成块备用
步骤2/8 点击查看大图
起锅热油，放入葱蒜炒出香味儿，加入鸡丁翻炒至变色，加入南瓜丁和香菇块翻炒均匀，加入生抽，老抽，蚝油调味，翻炒均匀加入少量清水烧开，加盐，炒匀即可
步骤3/8 点击查看大图
取出电饭煲内胆，大米淘洗干净加入适量清水，炒好的鸡丁南瓜倒在上面，铺均匀
步骤4/8 点击查看大图
内胆放入电压力煲中
步骤5/8 点击查看大图
大宇电压力煲3升容量，很适合小家庭使用，颜值高功能全面
步骤6/8 点击查看大图
触屏选择'功能'，'蒸煮'模式，轻触'启动'键，电压力煲进入工作模式，电子显示屏显示工作倒计时
步骤7/8 点击查看大图
时间到电压力煲自动进入保温模式，电子显示屏显示已保温时间，电压力煲自动排气，无需等待直接开盖，好香～淋入少量蒸鱼豉油，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
出锅咯，点缀香葱碎，超级好吃～