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芋头饺子的做法

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芋头饺子

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食材清单加入采购清单

芋头 350克

、

饺子皮 30张

、

八渡笋 25克

、

香菇 5朵

、

盐 3克

、

糖、鸡精各2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
八渡笋和香菇洗净后，用适量清水泡软，剁碎备用（香菇需去蒂）。
步骤2/4 点击查看大图
芋头去皮洗净，切块上蒸笼蒸熟（计时从水蒸气冒起时算起，蒸20分钟）。蒸熟后拿出放凉，用饭勺碾碎。放入八渡笋和香菇，加入盐3克白糖和鸡精各两克，拌匀做成馅料。
步骤3/4 点击查看大图
适量的馅料放入饺子皮封口做好饺子，蒸笼底部刷上少许食用油，防止粘皮，将饺子上蒸笼蒸10分钟后关火装盘（计时从水蒸气冒起时算起）。
最后一步点击查看大图
适量的馅料放入饺子皮封口做好饺子，蒸笼底部刷上少许食用油，防止粘皮，将饺子上蒸笼蒸10分钟后关火装盘（计时从水蒸气冒起时算起）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 广西壮族自治区

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