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砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️

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夏天正是鲈鱼肥美的季节，做一道砂锅焗鲈鱼，鲜嫩少刺，咕噜咕噜，把我给整饿了都。参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

姜 1个

、

蒜头 20粒

、

油 2勺

、

红烧酱油 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

米酒或黄酒 2勺

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材合集。
步骤2/6 点击查看大图
鲈鱼用生抽蚝油红烧酱油腌制下。
步骤3/6 点击查看大图
这款红烧酱油上色快，味道很鲜。
步骤4/6 点击查看大图
热油爆姜蒜，码上鲈鱼，浇2圈米酒。
步骤5/6 点击查看大图
盖盖再浇些米酒，焖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，浇上热油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-21 · 福建

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