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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

姜蒜末少许

、

生抽少许

、

料酒适量

、

盐、白糖、白酒适量

、

黑胡椒少许

、

玉米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排查用清水冲洗干净，泡一个小时去血水
步骤2/6 点击查看大图
姜，蒜切成末，葱切段
步骤3/6 点击查看大图
1 把排骨的水分排干，2 姜，蒜末葱段，蚝油，生抽，料酒，少许盐，白糖，玉米淀粉少许一起搅拌均匀3 腌制 1 个小时左右，中途可以搅拌一下
步骤4/6 点击查看大图
1 腌制好的排骨去掉表面姜蒜末2 锅中放油油温 6 成时放入排骨炸成 6 成熟
步骤5/6 点击查看大图
复炸时油温 180 度左右倒入排骨炸成金黄色即可
最后一步点击查看大图
摆盘时撒椒盐粉适量可以用水果，红椒装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-21 · 湖北省

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