山药排骨粥
山药与排骨本就是煲粥的绝佳搭配,这回我们更加入粉碎后茯苓和薏苡仁,与之文火慢煲,在秋意初起之时,更添一丝暖意
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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铁棍山药去皮后切滚刀块,肋排每根切成4等份,大米洗净,香葱切末备用
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步骤3/9
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取一汤锅,放入切好的排骨、姜片和料酒,加入没过食材的清水,选择大火模式烧煮
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步骤4/9
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水沸后,捞出排骨洗净备用
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步骤5/9
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取一炖盅,加入焯好的排骨、山药块、大米、茯苓粉、薏苡仁粉和纯净水
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步骤6/9
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将炖盅放在蒸烤盘中,盖上盖子,放入烹饪机中层
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步骤7/9
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取出水箱加满水,选择'普通蒸'模式,设置100°C,90分钟
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步骤8/9
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烹饪结束后,取出山药排骨粥,加入盐和葱花调味即可享用
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最后一步
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尽情品尝吧
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发布于 2023-06-21 · 上海
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