山药排骨粥
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山药与排骨本就是煲粥的绝佳搭配,这回我们更加入粉碎后茯苓和薏苡仁,与之文火慢煲,在秋意初起之时,更添一丝暖意
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
肋排
4-5根(约300克)
、
铁棍山药
150克
、
大米
80克
、
茯苓(打粉)
10克
、
薏苡仁(打粉)
5克
、
香葱
1根
、
姜
2片
、
纯净水
1000毫升
、
盐
5克
、
料酒
10毫升
烹饪步骤
-
步骤1/9
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食材准备
-
步骤2/9
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铁棍山药去皮后切滚刀块,肋排每根切成4等份,大米洗净,香葱切末备用
-
步骤3/9
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取一汤锅,放入切好的排骨、姜片和料酒,加入没过食材的清水,选择大火模式烧煮
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-06-21 · 上海
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