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红烧红尾鱼的做法

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红烧红尾鱼

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五一去鄂州玩表妹送的红尾鱼。这种鱼红烧干煎都好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红尾鱼半条

、

干辣椒

、

蒜粒

、

姜块

、

东古生抽

、

陈醋

、

白糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鄂州有名的红尾鱼，解冻后直接煎（我觉得有点咸提前用水泡了会）
步骤2/8 点击查看大图
锅里少许油中小火把鱼煎至两面黄。
步骤3/8 点击查看大图
加入干辣椒蒜粒姜块煸香。
步骤4/8 点击查看大图
烹入适量的东古生抽和醋。
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量的水和少许白糖烧入味。
步骤6/8 点击查看大图
汤汁不要收的太干。
步骤7/8 点击查看大图
到了饭点，拍照才发现少了一半。
最后一步点击查看大图
有七百多年历史的观音阁。

小贴士

中小火煎鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-21 · 湖北省

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