懒人蔬菜蒸包【宝宝辅食】
夏天做蒸包,我主打的就是一个“鲜”! 豆芽、韭菜、木耳、鸡蛋,再加上胡萝卜,强烈推荐你们试试,我感觉比肉馅的还好吃。
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步骤1/7
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只要是做这种蔬菜馅的,不管是什么样的搭配,蛋碎肯定不能少。
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步骤2/7
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之前已经处理好的蔬菜丝,像是胡萝卜丝、焯过水的木耳丝、韭菜还有豆芽,一块下锅,翻炒变软。
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步骤3/7
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这时候再倒入之前炒好的蛋碎,加盐、鲜菇粉、酱油和素蚝油调味。调料你们还是别加太多,这种蔬菜馅的组合,调味太重反而没有那么好吃了。
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步骤4/7
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馅料准备好了,我们再来处理饺子皮。买回来的现成饺子皮别直接包,稍微擀一擀,给它擀大擀薄,这样薄出来的蒸包不仅口感好,看起来还很有食欲。
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步骤5/7
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馅料你们就按照自己平时做的习惯来,有把握多塞点的馅料的,你们就做得更饱满一些。
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步骤6/7
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因为现成的饺子皮想对会干一些,想要给它捏紧包好,最好提前在边缘处抹上清水,再捏紧了,不至于蒸的过程中露馅了。
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最后一步
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还是冷水上锅,水开后计时,蒸7~8分钟。刚出锅的蒸包特别鲜,里面木耳和豆芽脆脆嫩嫩的,保证你尝过一口就能上瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-21 · 辽宁
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