家常菜:韭菜炒鸡蛋
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步骤1/13
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韭菜去黄叶,根部掰开洗哦
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步骤2/13
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根部不要,切掉一点
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步骤3/13
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切1.5厘米长
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步骤4/13
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放点盐锁住水分
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步骤5/13
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鸡蛋调个味
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步骤6/13
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打散
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步骤7/13
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热锅冷油,鸡蛋炒香盛出
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步骤8/13
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另起锅,少许油,韭菜炒至变色
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步骤9/13
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不要炒太久,炒墨绿就好
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步骤10/13
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放鸡蛋和盐
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步骤11/13
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炒10秒钟关火
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步骤12/13
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装盘
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最后一步
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重点:韭菜的量不要超过鸡蛋,是这道菜好吃的关键哦
下期分享酸辣藕尖做法,记得关注
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-20 · 广东省
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