是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

家常菜：韭菜炒鸡蛋

浏览 12.7万 · 收藏 3444

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

粉丝说想学韭菜炒鸡蛋，就拍一个参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

韭菜一小把约150g

、

盐一小勺

、

油适量

、

胡椒粉或料酒适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
韭菜去黄叶，根部掰开洗哦
步骤2/13 点击查看大图
根部不要，切掉一点
步骤3/13 点击查看大图
切1.5厘米长
步骤4/13 点击查看大图
放点盐锁住水分
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋调个味
步骤6/13 点击查看大图
打散
步骤7/13 点击查看大图
热锅冷油，鸡蛋炒香盛出
步骤8/13 点击查看大图
另起锅，少许油，韭菜炒至变色
步骤9/13 点击查看大图
不要炒太久，炒墨绿就好
步骤10/13 点击查看大图
放鸡蛋和盐
步骤11/13 点击查看大图
炒10秒钟关火
步骤12/13 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
重点：韭菜的量不要超过鸡蛋，是这道菜好吃的关键哦

小贴士

下期分享酸辣藕尖做法，记得关注

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 广东省

换个做法

韭菜炒鸡蛋的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

韭菜炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许