凉拌石斛鲜花 纯净素食
千年石斛一仙草，花开巧笑倩兮，美目盼兮～ 石斛是中华民间传说中的九大仙草之一，而且位列榜首，石斛花更是珍贵，其形极似兰花清幽雅致，其色呈青浅绿色，其气清香淡然，据说还有一很大的功效能解郁…… 石斛花每年六月开花，花期很短，能吃到也算是一种人间福报吧，感恩赠予的朋友～～
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仙气满满的石斛花～
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挑拣摘去老梗～
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用水清洗一下沥干～
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锅里烧水，放入两克盐，水略沸后立即关火，将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出～
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焯完水的石斛花沥干放入容器～
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加入生抽，糖，略微拌一下，最后加入麻油拌均匀即可～
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仙草花得好好的摆个盘～
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花儿略有些脆脆的口感，吃花的满足感在心口荡漾～
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最后一步
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试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-20 · 上海
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