吃不够的焦溜丸子
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焦溜丸子属于鲁菜菜系,酸甜咸香外焦里嫩,男女老少都喜爱的一道菜
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪腿肉
250
、
调料A
、
盐
1/4小匙
、
黄酱
1小匙
、
砂糖
1/2小匙
、
葱
少许
、
玉米淀粉
1.5大匙
、
清水
2大匙
、
香油
1/2大匙
、
调料B
、
陈醋
2大匙
、
砂糖
2大匙
、
生抽
1大匙
、
老抽
1小匙
、
清水
40ml
、
水淀粉
30ml(淀粉1大匙水2大匙)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将猪腿肉清洗干净去皮剁成细腻的肉馅,放入调料A搅拌至起胶,密封放入冰箱冷藏1小时
-
步骤2/6
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将肉馅用手或者小匙做成大小均匀的圆球状
-
步骤3/6
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黄瓜胡萝卜切片,木耳焯水后切成适量大小备用(配菜不用太多哦)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-06-20 · 北京
换个做法
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