黄瓜炒肉片
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别看调料多,其实很简单!黄瓜一定选比较直的,这样清理中间黄瓜瓤比较方便
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
2根
、
五花肉
半碗
、
小葱
1根
、
盐
半勺
、
鸡精
1勺
、
淀粉
1勺
、
白胡椒粉
半勺
、
花椒粉
半勺
、
绵白糖
半勺
、
耗油
1勺
、
生抽
1勺
、
蒜
5瓣
、
姜
3片
、
干辣椒或者小米辣
4个
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
水开后放一勺油,一勺盐,搅拌下放入黄瓜翻滚30-40秒,可以不用去黄瓜头尾(我是忘记拍照,后面打算切的时候才想起)30-40秒后黄瓜会变得翠绿,捞出过凉水
-
步骤2/9
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中间切开,把黄瓜瓤切出来,这样水分没那么多,比较脆爽
-
步骤3/9
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斜刀切段
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-06-20 · 吉林
换个做法
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