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赛螃蟹的做法

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赛螃蟹

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鸡蛋 4个

、

咸蛋黄 1个

、

姜一小块

、

陈醋 4勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分开搅散，姜切成姜蓉放碗里，1勺盐，1勺白糖，4勺陈醋搅拌均匀备用，咸蛋黄取出备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放油先炒咸蛋黄，再放蛋黄液炒散，放入一半姜蓉汁炒匀盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油先炒咸蛋黄，再放蛋黄液炒散，放入一半姜蓉汁炒匀盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油炒散蛋白液，放入另一半姜蓉汁抄匀。
步骤5/6 点击查看大图
把蛋黄放进去一起炒匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
想起来拍照的时候已经吃的差不多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 广东省

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