鲜肉虾饺
家门口超市最近虾便宜了,买了很多鲜虾,做了这道想吃很久的鲜肉虾仁煎饺。脑海里有副画面 等我儿子长大了 放学回家吃这道菜一定很开心
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步骤1/9
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备菜。虾用的活虾,处理干净虾壳和虾线。肉馅可以放点青豆或者菠菜更好看 营养也更丰富。
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步骤2/9
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加盐、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。白胡椒粉可以去腥
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步骤3/9
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饺子皮放上馅料
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步骤4/9
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虾仁摆放上去
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步骤5/9
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顶部捏紧
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步骤6/9
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多包点
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步骤7/9
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平底锅放油,小火煎3分钟
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步骤8/9
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倒入半碗水,大火用水煎一分钟。(也可以煎直到水干)
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最后一步
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出锅撒一点黑芝麻,配上辣椒醋汁 好吃。
肉馅不要太肥 会腻。虾肉新鲜 只简单调味调料放多了就失去口感啦,胡萝卜、玉米、豌豆、菠菜都可以放~选喜欢的就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-20 · 河南
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