曲麻菜馅包子
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在农村的小菜园子里长了很多曲麻菜,嫂子把它包了饺子,今天我们在单位包的包子,很好吃
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食材清单
加入采购清单
面粉
2千克
、
水
1080克
、
酵母
20克
、
糖
10克
、
小苏打
3克
、
曲麻菜
2斤
、
猪肉馅
5斤
、
盐
8克
、
花椒粉
3克
、
酱油
2勺
、
葱
5根
、
蚝油
2勺
、
鸡精
1勺
、
老抽
3勺
、
水
800克
、
油
600克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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曲麻菜洗净备用
-
步骤2/7
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锅中烧开水,加入少许盐和油,倒入曲麻菜焯水,变色就可以捞出,用凉水冲凉,切成末备用
-
步骤3/7
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肉馅中加入切好的葱花,盐,鸡精,酱油,老抽,花椒粉,蚝油搅打上劲,边搅拌边加入水,搅打到肉馅稀稀的就可以加入油,继续搅拌均匀,让肉馅和油均匀混合在一起。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-06-20 · 吉林省
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