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古法酸梅汤

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又到了喝酸梅汤的季节了，一次煮一大壶放在冰箱里，天热的时候来上几口，那是一个清爽解腻，酸甜开胃，生津解渴！很多人都觉得自己配酸梅汤的食材太麻烦，配的不好口味又差点意思，今天教你特省事的做法，好原料、真地道，10元搞定一大壶，酸酸甜甜、冰冰凉凉，酷暑喝它比喝奶茶更健康！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土贡梅煎老昆明酸梅汤包 1包

、

水 2l

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材土贡梅煎老昆明酸梅汤包｜2L水（山楂、乌梅、陈皮、桑葚、玫瑰茄、甘草重瓣玫瑰、薄荷、桂花）调味冰糖（根据个人口味增减）锅具鹅妈妈多用锅｜特百惠纤巧壶
步骤2/10 点击查看大图
准备土贡梅煎老昆明酸梅汤包（精选山楂、乌梅、陈皮、桑葚、玫瑰茄、甘草、重瓣玫瑰、薄荷、桂花，黄金配比，清热解暑）；
步骤3/10 点击查看大图
取一份倒入碗中洗净后沥干，重新倒入碗中，加2L纯净水浸泡1小时；
步骤4/10 点击查看大图
浸泡好一起倒入鹅妈妈多用锅中，加入赠送的黄冰糖（也可以把浸泡好的原材料装入无纺布袋内再煮，这样后期不用费时捞）；
步骤5/10 点击查看大图
盖盖大火煮开后转小火煮30分钟左右；
步骤6/10 点击查看大图
煮至酸梅汤的颜色析出后关火；
步骤7/10 点击查看大图
捞出酸梅汤的原材料，可以下次再煮一次，煮好的酸梅汤放一边晾凉；
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晾凉后倒入特百惠纤巧壶中，加点冰块摇晃均匀放冰箱冷藏保存；
步骤9/10 点击查看大图
想喝的时候倒入杯中加上冰块，撒点桂花即可，天热冷藏饮用口感更佳，清热解暑，不用自己配料包，不到10元出一大锅，真的太省事啦；
最后一步点击查看大图
酸甜可口带着桂花的清香，出门回来喝上一杯，瞬间解了暑日的烦闷，开胃解腻，酷暑必备；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-19 · 浙江

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