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纯熟大米吐司

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益点烘焙
食材清单 加入采购清单
烫种
、
大米戚风蛋糕预拌粉 200g
、
盐 2g
、
细砂糖 20g
、
纯牛奶 300g
、
主面团
、
日式面包用小麦粉 700g
、
大米戚风蛋糕预拌粉 100g
、
鲜酵母 30g
、
盐 18g
、
全脂奶粉 30g
、
冰水 400g
、
幼砂糖 80g
、
法国老面 500g
、
谷朊粉 20g
、
黄油 80g
、
总量 2480g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-06-19 · 上海市

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