夏日捞汁海鲜
海鲜想要做得好吃,料汁很关键!这道捞汁小海鲜既保留了海鲜原始的鲜美,又口感酸爽,味觉丰富,开胃极了!可以当凉菜、零食,也可以下酒,是招待亲朋好友的隐藏绝招 ,同时也是摆摊必畅销品!
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步骤1/11
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大碗里准备一定冰水 放入一几片柠檬
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步骤2/11
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继续放入辣椒油、蒜末、青红小米辣串、蚝油、生抽、陈醋、麻油、盐、白糖、鸡精即可
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步骤3/11
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搅拌均匀备用
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步骤4/11
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锅中放入虾 鲍鱼等等……自己喜欢的海鲜放进去加入姜葱料酒去腥即可
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步骤5/11
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煮熟捞出即可
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步骤6/11
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煮熟捞出放入凉水过凉 或者冰水过凉这样口感Q
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步骤7/11
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过凉去虾壳
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步骤8/11
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然后把刚才的做的汁倒进去即可
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步骤9/11
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加入香菜
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步骤10/11
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搅拌均匀即可
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最后一步
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放去冰箱两个小时口感更佳,冰凉爽口却入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-19 · 广东
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