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玉米云吞【宝宝辅食】的做法

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玉米云吞【宝宝辅食】

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云吞皮你们是自制，还是买现成的都可以。它和饺子皮很不一样，要更嫩、更滑、更软弹。轻薄的面皮裹着丰富的馅儿，咬一口可真的太爽了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 300克

、

即食玉米粒 60克

、

淀粉 5克

、

云吞皮适量

、

油适量

、

酱油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的猪肉馅里加盐，搅到起胶质的状态，给肉馅上劲儿。
步骤2/7 点击查看大图
然后我们来做个淀粉水，5克的淀粉中加上50克的清水，搅匀了。
步骤3/7 点击查看大图
搅好的淀粉水，分次倒入肉馅中，第一次先倒一半，抓拌到淀粉水和肉馅完全融合。之后继续倒入剩余的淀粉水，同样的抓拌到完全融合。
步骤4/7 点击查看大图
调味你们就跟着我来吧，是不重口，但是孩子也会喜欢的。即食的玉米粒、油、2勺酱油和1勺的素蚝油、鲜菇粉依次加到肉馅里，搅匀了。
步骤5/7 点击查看大图
现成的云吞皮直接拿来用，放上肉馅，给它包起来。包云吞的时候你们记得啊，收口不用捏得太紧，捏得太紧面团太厚了，吃起来会有死面疙瘩的感觉。
步骤6/7 点击查看大图
提前烧一锅沸水，将包好的云吞下进去，等到云吞一个个的都浮起来了之后，继续煮3-5分钟。这个煮的时间也不固定，还得看咱们做的个头大小，你们根据实际情况调整一下。
最后一步点击查看大图
汤底的调味就更简单了，1勺鲜菇粉和盐，最多加一把葱花就搞定。但如果你们家里有紫菜、裙带菜这些提鲜提味的，孩子也爱吃的，你们也可以加进去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-19 · 辽宁

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