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烤全鸭

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美丽-人生

家里有烤箱的，赶紧用起来，平时吃炖鸭子，烧鸭子，吃腻了，可以换一换烤鸭呀 一只鸭子洗干净，把水沥干一下，用牙签把整个鸭子戳很多孔，然后用奥尔良腌料100比7比七的比例，我的鸭子3800克。就是7*38克腌料，7*38的水稀释，腌制16个小时以上，中途记得翻几次面，冷藏，烤箱的话，180度热风上下烤旋转一个小时左右
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1小时以上   |   切墩(初级)
整只鸭子 3800克
、
奥尔良腌料 266克
、
水 266克克
烹饪步骤
小贴士

腌制时间一定要足够长，这样更入味 烤箱下面一定要接一个烤盘，脂肪滋滋冒流油啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-18 · 四川省

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