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红烧茄子 米饭天敌

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可乐爹

小时候妈妈的味道有很多，这道红烧茄子绝对排进前三。现在父母老了，我也偷师学艺的差不多啦。 今天就给孩子做一次，将来让他们继续传承下去吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子 二个
、
蒜 适量
、
青辣椒 适量
、
食用油 适量
、
糖 2大勺
、
盐 2小勺
、
老抽 2小勺
、
生抽
、
五花肉 100克
、
白胡椒粉 5克
烹饪步骤
小贴士

煎茄子很重要，火候把握好，茄子水份去除后，变小，变软，就可以出锅 这样的茄子更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-18 · 上海市

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