咸奶油蛋糕卷
当咸奶油碰上奥利奥会是怎样的口感呢?听我说,太绝了,一定一定要试试……
-
步骤1/13
点击查看大图
牛奶和食用油搅拌乳化
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌均匀
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面糊内切拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
蛋清中滴入白醋,糖粉分三次加入蛋清中,打发至提起打蛋器有小弯钩的状态
-
步骤5/13
点击查看大图
取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里,翻拌均匀
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入模具稍稍抹平表面,震出大气泡
-
步骤8/13
点击查看大图
放入上下火150度已预热的烤箱,烤制25分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
淡奶油加入砂糖和海盐,打发
-
步骤10/13
点击查看大图
加入奥利奥碎,搅拌均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
将奶油均匀的抹在蛋糕片上
-
步骤12/13
点击查看大图
借助擀面杖反向卷起,包裹好油纸,放入冰箱冷藏定型
-
最后一步
点击查看大图
冷藏一小时后,切件开吃咯!
也可以把蛋糕片换成可可口味的,低筋面粉减少10g,用10g可可粉替代。在第2步一起过筛,翻拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-18 · 安徽省
咸奶油蛋糕卷的相关分类
咸奶油蛋糕卷的相关推荐
-
玛格丽特
8946人看过 -
梦龙脆皮巧克力慕斯
12940人看过 -
巧克力奶酪罐子
10917人看过 -
柠檬冰红茶
3143人看过 -
巧克力味瑞士卷
11854人看过 -
香煎带鱼
5737人看过 -
萝卜菜芋头汤,这样处理才入味
6555人看过 -
云南菜~韭菜花茄子煲
2458人看过 -
#立冬第一补#一碗香甜润燥羹
13335人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#美国马铃薯 就是好吃大人小孩都爱吃
14968人看过 -
羊肉炖芸豆茄子胡萝卜
4720人看过 -
#冬日治愈时刻#开心果奶油甜筒
13811人看过