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老北京炸酱面

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黄沙漫天飞

从小生活在北方，喜欢吃面食，小时候面食都是妈妈的味道。现在开始尝试做出自己的味道，夏天来了，一碗劲道爽口的老北京炸酱面是您和家人不应该错过的。
食材清单 加入采购清单
猪肉 300克
、
黄豆酱 3勺
、
甜面酱 2勺
、
生抽 2勺
、
肥猪肉 100克
、
黄瓜 半根
、
面条 一小把
、
京葱 半根
、
花生米 50克
、
豆腐干 3块
烹饪步骤
小贴士

1.花生米一定不能炒糊，否则直接影响酱的味道。 2.煮熟的面条一定要在冷水里面捞一下，这样才能保证劲道爽口。 3.除了酱以外的菜码根据自己的爱好添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-17 · 浙江省

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