贵州红酸汤鱼片
想吃地道酸汤鱼，在家做怕麻烦？简简单单做出饭店味道，宝藏秘方就是家乐贵州红酸汤酱，甄选本土也是毛辣果和辣椒经传统发酵 再融合新鲜番茄，佐以醇厚骨汤，酸味醇厚，辣味温和，红酸汤一切都好吃，爱吃这独特酸辣口的快来试试吧！
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准备好食材
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一个蛋清、一大勺马铃薯淀粉拌匀，调成淀粉糊，如果太稠可以少加点水
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鱼片里放盐、白胡椒粉、淀粉糊，抓匀腌制20分钟左右
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蔬菜切成自己想要的形状
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锅中油热，倒入家乐贵州红酸汤鱼酱翻炒， 激发出香味
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倒入热水煮汤，精心熬制的猪骨白汤 汤底醇厚鲜香，只需倒入热水即可
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放入自己喜欢的蔬菜煮熟
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捞出铺盘子里垫底
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步骤9/17
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放入浆好的鱼片，先别搅动，稍后沿着锅边推动，鱼片变色就熟了
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撒一把青蒜，最后淋上红酸汤鱼的灵魂—独立木姜子油料包，去腥增香
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鱼片嫩滑，温和酸辣
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步骤12/17
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还有经典的酸汤肥牛同样好吃
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步骤13/17
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锅中热油，倒入酸汤肥牛酱料包翻炒， 再倒入热水煮汤
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步骤14/17
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肥牛和金针菇煮熟
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步骤15/17
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撒上干辣椒包，淋上热油
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对比红酸汤的温和，这款更偏酸辣爽口、还有泡椒的独特酸香
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最后一步
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有了宝藏家乐私厨酱，小白也能在家做出饭店味道，体验做菜乐趣又满足味蕾，喜欢酸辣的小伙伴试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-17 · 辽宁
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