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一次发酵，不用整形的蔓越莓酸奶小面包

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高筋面粉 200克
、
低筋面粉 30克
、
白糖 20克
、
食盐 2克
、
耐高糖酵母 3克
、
蛋液 40克
、
浓稠酸奶 40克
、
牛奶 85克
、
黄油 20g
、
蔓越莓干 适量
、
炼乳 适量
烹饪步骤
小贴士

1、配方中糖的含量不是很高，喜甜的朋友可以根据自己口味增加10-20克 2、液体的量根据面粉的吸水性灵活掌握，牛奶预留10-15克做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-17 · 北京

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