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炸面酱的做法

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炸面酱

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拌面必备。单用芝麻豆酱炒出来颜色太黑，加入其他随便什么酱调色。

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五花肉适量

、

葱姜末适量

、

十三香/花椒大料粉

、

芝麻豆酱

、

东北黄豆大酱

、

水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切丁，葱姜末备用。
步骤2/6 点击查看大图
大概两汤勺半油，油热下葱姜末。
步骤3/6 点击查看大图
下五花肉丁，变色下十三香或者花椒粉大料粉。
步骤4/6 点击查看大图
微微焦黄加芝麻豆酱。
步骤5/6 点击查看大图
加入东北的黄豆大酱调色，比例随意。这次用的大概黄豆大酱：芝麻豆酱2:1。
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用的酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-17 · 山东

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