干海参的泡发技巧
浏览 4789 · 收藏 32
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
海参
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、浸泡，将海参冲洗一遍，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内泡发约24—36小时，期间每12小时换水1次， 直至参体变软。浸泡时需放在冰箱内冷藏，大约0-5度之间。
-
步骤2/4
2、清洗，沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴清洗海参体内杂质，海参内壁的筋含有多种营养成分，不要扔弃。
-
步骤3/4
3、锅煮，洗净后海参放入洁净无油的锅里加入纯净水，中火烧开后再小火煮30-60分钟。
-
最后一步
4、浸泡，煮好的海参再次放入洁净无油的容器内，盛满纯净水，然后放入冰箱内冷藏，每12小时换水1次水，36-48小时后即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-17 · 河南省
换个做法
泡发技巧的相关分类
泡发技巧的相关推荐
-
泡发干海参
635237人看过 -
海参泡发
41750人看过 -
干海参的发制
191079人看过 -
干海参泡发
56472人看过 -
海参泡发方法
27586人看过 -
干海参发制方法
107147人看过 -
海参达人独家超详细「干海参泡发」
136651人看过 -
海参泡发攻略
1009073人看过 -
干海参泡发
77902人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#野生海参泡发详细过程
262823人看过 -
淡干海参泡发
50030人看过 -
海参泡发攻略
37982人看过
