干海参的泡发技巧
-
步骤1/4
点击查看大图
1、浸泡,将海参冲洗一遍,浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内泡发约24—36小时,期间每12小时换水1次, 直至参体变软。浸泡时需放在冰箱内冷藏,大约0-5度之间。
-
步骤2/4
2、清洗,沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴清洗海参体内杂质,海参内壁的筋含有多种营养成分,不要扔弃。
-
步骤3/4
3、锅煮,洗净后海参放入洁净无油的锅里加入纯净水,中火烧开后再小火煮30-60分钟。
-
最后一步
4、浸泡,煮好的海参再次放入洁净无油的容器内,盛满纯净水,然后放入冰箱内冷藏,每12小时换水1次水,36-48小时后即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-17 · 河南省
泡发技巧的相关分类
泡发技巧的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐# 清蒸比目鱼
31512人看过 -
家常版墨鱼大烤
97697人看过 -
干海参的发制
193032人看过 -
【干海参泡发攻略】
5333833人看过 -
猪肉白菜包子
1364306人看过 -
海参发制
22129人看过 -
干海参发制方法
108913人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常梅干菜扣肉
345732人看过 -
干海参发制(泡发)方法
237884人看过 -
烤羊排
1478122人看过 -
㸆墨鱼
14158人看过 -
比目鱼
84430人看过