东坡肉@肥而不腻!配米饭和大蒜绝绝子!巨巨巨香
肥而不腻、入口微甜伴着酒香和肉的香味,绝对让你吃着碗里的想着锅里的哈哈
-
步骤1/6
点击查看大图
猪五花肉:五花肉洗净,放进锅里煮20分钟(锅里放少许葱姜料酒)煮好捞出放凉,切成3厘米正方块备用
-
步骤2/6
点击查看大图
准备砂锅,香葱、姜片、蒜垫底,(以免糊锅)放入花椒、八角、香叶、干辣椒,把切好的肉块码在锅中,先是皮朝下,再放入小把冰糖
-
步骤3/6
点击查看大图
接着倒入老抽、生抽、花雕酒盖盖小火1小时
-
步骤4/6
点击查看大图
一小时后将所有的调料挑出,(这是肉已经软烂了)加入适量的盐,肉皮朝上,再小火收收汁(已经满屋飘肉香啦)
-
步骤5/6
点击查看大图
我又煮了20分钟左右,这样肉已经入味了!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
配米饭和大蒜绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 北京市
配米饭和大蒜绝绝子的相关分类
配米饭和大蒜绝绝子的相关推荐
-
广东丨沙姜鸡煲
159710人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
662545人看过 -
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉
432188人看过 -
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1525663人看过 -
#牛气冲天#美味牛肉干
567964人看过 -
烤箱烧烤,来一盘烤蔬菜~
156034人看过 -
猪肉豆角馅儿饺子
793909人看过 -
红糖花卷
121394人看过 -
糖醋鲈鱼
450197人看过 -
沙姜鸡煲
49205人看过 -
#无腊味,不新年#腊肉荷兰豆
1488882人看过 -
干锅鸡腿肉
106791人看过