东坡肉@肥而不腻!配米饭和大蒜绝绝子!巨巨巨香
肥而不腻、入口微甜伴着酒香和肉的香味,绝对让你吃着碗里的想着锅里的哈哈
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪五花肉:五花肉洗净,放进锅里煮20分钟(锅里放少许葱姜料酒)煮好捞出放凉,切成3厘米正方块备用
-
步骤2/6
点击查看大图
准备砂锅,香葱、姜片、蒜垫底,(以免糊锅)放入花椒、八角、香叶、干辣椒,把切好的肉块码在锅中,先是皮朝下,再放入小把冰糖
-
步骤3/6
点击查看大图
接着倒入老抽、生抽、花雕酒盖盖小火1小时
-
步骤4/6
点击查看大图
一小时后将所有的调料挑出,(这是肉已经软烂了)加入适量的盐,肉皮朝上,再小火收收汁(已经满屋飘肉香啦)
-
步骤5/6
点击查看大图
我又煮了20分钟左右,这样肉已经入味了!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
配米饭和大蒜绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 北京市
配米饭和大蒜绝绝子的相关分类
配米饭和大蒜绝绝子的相关推荐
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#浪漫的皇冠蛋糕
152787人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#广西芋头糕
127348人看过 -
超简单的夏日莲子汤
12671人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头糕
153263人看过 -
#助力高考营养餐#饭香肉嫩的排骨焖饭
100709人看过 -
脆皮椒盐猪蹄
810979人看过 -
椒盐猪蹄
331636人看过 -
排骨焖饭
220490人看过 -
炸排骨
395618人看过 -
椒盐猪蹄
119035人看过 -
五花肉
113295人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15822376人看过