火腿大肉粽
这绝对就是,南方人心目中的咸粽天花板,火腿大肉粽鲜翻了
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步骤1/7
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糯米淘洗干净,浸泡4小时,控干水分后,加盐、糖、老抽调味调色
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步骤2/7
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7肥3瘦的五花肉切大块后,加盐、糖、生抽、姜片、葱段、料酒提前腌制入味。
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步骤3/7
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金字火腿切片
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步骤4/7
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新鲜粽叶洗净,用开水煮一下,让粽叶更有韧性不易裂。
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步骤5/7
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包粽子
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步骤6/7
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大火煮开,转中小火煮2h,焖2-3h。
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 浙江省
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