面筋酿肉
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步骤1/8
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肉馅7成瘦,加入鸡蛋、甜面酱、白胡椒粉、松茸粉、生抽、香油,花雕酒、盐搅拌均匀。
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步骤2/8
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搅拌好的肉馅装入裱花袋备用
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步骤3/8
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面筋每个上面戳一个洞
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步骤4/8
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装入肉馅
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步骤5/8
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锅中放油,加入八角、小米辣(整根)、葱姜蒜炒香
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步骤6/8
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加入热水,加面筋,大火煮5分钟。
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步骤7/8
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淀粉勾芡收汁,撒上葱花。
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最后一步
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装盘,上桌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 北京市
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