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蒜泥鸡蛋的做法

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蒜泥鸡蛋

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简简单单，清爽健康参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

生菜 2片

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 2个

、

胡椒粉一点点

、

味达美香水柠檬芥末油醋汁 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅，盖盖子中火煮8分钟，关火再焖2分钟左右，捞出来泡一下冷水这样好剥壳。
步骤3/8 点击查看大图
蒜瓣捣成泥，切碎也可以，小米辣切末。
步骤4/8 点击查看大图
加一点点胡椒粉
步骤5/8 点击查看大图
加入油醋汁3勺，没有的话就用2勺生抽+一勺醋+一点芝麻油代替
步骤6/8 点击查看大图
生菜切丝铺在底部。
步骤7/8 点击查看大图
摆上切好的鸡蛋。
最后一步点击查看大图
淋上调好的料汁就完成了。酸酸辣辣，简单又快手的高蛋白沙拉。

小贴士

这款油醋汁味道很清新，带着青柠和芥末的香气，真的很适合夏季！喜欢全熟的鸡蛋可以多煮1分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 江苏省

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