豆角肉沫焖面
由于生活习惯的问题,我需要每天早晨做早餐,而且传统意义的早餐,孩子不爱吃,所以自从孩子幼儿园到现在初三每天的早餐,对我来说都是最重要的一餐。所以需要不断的变花样用心搭配
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步骤1/7
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豆角洗净去丝,切段!买的大虾,去虾线剥皮,备用
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步骤2/7
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我为了增加口感,切了一些之间最好备用的头肉。可以不加
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步骤3/7
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肉馅可以料酒、生抽、面粉腌制。也可以不腌,我这次就没有腌制
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步骤4/7
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葱花蒜末炝锅,倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、适量白糖,再将肉沫、豆角翻炒熟后,加入纯净水,没过食材,加入手擀面。注意手擀面散开!
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步骤5/7
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加入肉块虾仁!开锅后小火盖上锅盖,焖8分钟,打开锅盖翻动面条,让所有面浸入汤汁
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步骤6/7
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我为了好吃,打里了两个鸡蛋,再焖五分钟!出锅
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最后一步
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成品没照好,但味道绝对的好吃!营养搭配均衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 天津市
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