时蔬炒米粉 老少皆宜
即可以做主食,也可以做小菜,特别是夏天来了,胃口欠佳,做一次给家人换个口味吧!
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步骤1/9
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一根胡萝卜,香葱,生菜,维生素杠杠的
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步骤2/9
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生菜,胡萝卜切丝,葱切段
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步骤3/9
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二根火腿肠,加上三个鸡蛋,营养丰富
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步骤4/9
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起锅烧水,水开了,放入米粉,浸泡二分钟,稍微搅拌,帮助米粉完全散开
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步骤5/9
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捞起来,放入冷水浸泡,沥干,待用
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步骤6/9
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起锅烧油,放入鸡蛋,成型后,捞起待用
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步骤7/9
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大火先放入火腿肠,胡萝卜丝翻炒三十秒
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步骤8/9
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放入米粉,生菜,盐,醋,生抽,老抽,白胡椒粉,翻炒三十秒起锅。
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最后一步
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装盘和家人分享咯
开水浸泡二分钟,立马捞出,如果浸泡太久,米粉口味会太烂,没有嚼劲
如果喜欢吃海鲜,可以放入虾,生蚝等等,会更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-16 · 上海
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