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花生猪尾汤的做法

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花生猪尾汤

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食材清单加入采购清单

猪尾巴一根

、

薏米 35克

、

花生米 80克

、

玉竹、百合各10克

、

枸杞 20粒

、

党参、沙参各1根

、

清水 2000克（熬汤）

、

清水适量（焯水）

、

盐、糖、鸡精适量

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花生薏米洗净后用水泡4~5个小时。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量清水，加入酒和姜片，猪尾巴冷水下锅焯水两分钟。
步骤3/4 点击查看大图
砂锅中放入2000毫升清水，所有食材冷水下锅，大火烧开后调小火熬1.5个钟。
最后一步点击查看大图
1.5个钟后起锅装碗，根据个人口味加入适量的盐，糖，鸡精，调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 广西壮族自治区

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