凉拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切条上冷水大火蒸8-12分钟,把蒸出来的水倒掉,放凉。
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步骤2/4
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蒜末、小米辣、辣椒粉用少许热油激发出香味,再加入3勺生抽,1勺香醋,1勺白糖,少许食盐,搅拌均匀备用。
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步骤3/4
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茄子转移到大碗里,加入料汁搅拌均匀。
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最后一步
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真的超级好吃。减肥的朋友,食用油可以用香油代替。喜欢吃香菜也可以加点香菜哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-14 · 湖南
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