原味猪肉干
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宝宝不爱吃肉,这样做宝宝每天可以吃好几片。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备三斤猪里脊洗干净(提前冻一会儿会更好切噢)。
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步骤2/3
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肉切大薄片,放到碗里开始调味儿,盐,白胡椒粉,生抽,十三香,姜捏抓翻拌均匀,多抓抓,让调料分布均匀,然后密封腌制1个小时左右入味儿。
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最后一步
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把腌好的肉铺在上下通风的架子上,拿去晒干,或者烤箱50度烘干,直到没有水分了,摸起来干干的就可以了,烤箱160度提前预热15分钟,烤10分钟可以翻一下面,放烤箱里继续把剩余的5分钟烤完,烤的时候盯着点,别烤糊了。(每个品牌的烤箱烘烤程度不一样,所以要盯一下,不然容易靠糊哦)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-14 · 广西
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