杨梅冰粉小汤圆
看到了四川街头买杨梅冰粉的视频,感觉挺简单,就复刻了一下,懒得做小丸子就用小汤圆代替,闺女还挺喜欢! 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/6
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1,杨梅洗净放入奶锅中,加水煮开。
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步骤2/6
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2,煮到颜色足够红即可!倒出杨梅水500ml,,按比例加入冰粉,应该放8克,手一抖,放了12克。
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步骤3/6
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3,放入冰箱冷藏凝固。凝固后的冰粉切块,
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步骤4/6
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汤圆煮熟。
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步骤5/6
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,冰粉加点剩余的杨梅水,煮过的杨梅,小汤圆(煮好后过冷水)
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最后一步
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桂花酱调味组装即可!
小贴士
视频里放的是干桂花,但是我没有,就放了桂花酱。这种杨梅水就不用放糖调味了。如果你放干桂花,杨梅水要放糖调味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-14 · 黑龙江省
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