凉拌青瓜小海鲜
有了珍选海鲜捞汁,做凉拌更方便了,今天尝试用白贝、花甲、蛏子、青瓜做捞汁青瓜小海鲜,跟大家分享制作方法~ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/18
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准备材料花甲、蛏子、白贝放进水里泡着,放入2勺盐和2勺花生油,让其吐沙30分钟,只会洗净备用
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步骤2/18
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青瓜洗净切段蒜切碎、姜切片、小米椒切圈、葱和香菜切段、柠檬切片去籽备用
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步骤3/18
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起锅烧水,放入两片姜
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步骤4/18
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水开后,放入花甲、白贝、蛏子煮3分钟
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步骤5/18
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煮好捞出
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步骤6/18
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立即用自来水冷却冷却后,蛏子去壳取肉,多余的空壳挑出,处理完后用自来水清晰两遍,最后一遍用凉白开清洗,去除生水
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步骤7/18
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准备一个大碗,将海鲜、配菜一起放进去
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步骤8/18
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放入1勺盐
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步骤9/18
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1勺白砂糖
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1勺花生油
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步骤11/18
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1勺蚝油
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步骤12/18
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1勺生抽
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步骤13/18
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5勺珍选海鲜捞汁
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步骤14/18
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带上手套用手捞均匀,柠檬片的汁水要挤出来以便入味
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步骤15/18
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搅拌均匀后,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
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步骤16/18
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冷藏后就可以开吃啦
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步骤17/18
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开饭
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最后一步
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超赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-14 · 广东省
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