孜然鸡肉烩土豆
今天复刻的是鸡胸肉土豆粒,鸡胸肉的干柴与土豆的粉糯搭配的完美无瑕,问题大概出在酱汁搭配上,如果有浓稠的咖喱汁或者其它汤汁,口感应该会好很多~
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步骤1/11
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土豆去皮洗净切丁备用
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步骤2/11
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鸡胸肉洗净切丁
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步骤3/11
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加入料酒1勺、生抽1勺、少许黑胡椒粒
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步骤4/11
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抓匀腌制30分钟
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步骤5/11
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土豆入油锅,煎至表面金黄盛出备用
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步骤6/11
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同样把鸡胸肉丁煎至金黄
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步骤7/11
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倒入土豆丁翻炒,加入少许的盐
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步骤8/11
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再加生抽1勺
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步骤9/11
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撒入灵魂调味料:孜然粉和辣椒粉若干
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步骤10/11
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最后加入白芝麻,翻炒均匀即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-13 · 广东省
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