麻辣黄瓜
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
4根
、
生抽
适量
、
香醋
适量
、
热油
少许
、
白砂糖
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
蚝油
适量
、
青花椒
适量
、
蒜
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄瓜洗干净晾干表皮的水份
-
步骤2/4
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去头去尾切短条,放入盐腌10分钟
-
步骤3/4
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腌好的黄瓜用凉白开洗掉表皮的盐。大蒜切片放入黄瓜里,再放鸡精,白糖,生抽,醋,蚝油。
-
最后一步
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锅里倒入少许油,放干辣椒,青花椒炒香后倒入黄瓜里,搅拌均匀后腌1个小时就可以了
小贴士
如果觉着有油,可以把干辣椒换成小米椒切好直接放进去,在倒入麻椒油也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-13 · 江苏省
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