口味别致的捞汁鹌鹑蛋冬瓜球
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步骤1/5
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鹌鹑蛋清洗后，凉水下锅，煮熟。
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步骤2/5
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鹌鹑蛋剥去外壳，待用。
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步骤3/5
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冬瓜用挖球器，挖出来球状。放入开水锅煮五分钟，捞出。
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步骤4/5
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小米椒切圈，香菜切段。
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最后一步
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将小米椒圈、香菜段，汆烫过的冬瓜球以及鹌鹑蛋一起放入大碗中，加入足量的珍选捞汁浸泡。放入冰箱冷藏一小时，即可食用。
1冬瓜球煮的时间不要太长，否则冬瓜会太绵软，失去口感。
2还可以适当放一些蔬果，可以增加口感和风味。比如秋葵、黄瓜、哈密瓜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-13 · 陕西省
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